野木瓜的成效与作用（川木瓜的成效与作用）

夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。

夏季属火，五脏中对应的是心，心火克肺金，所以在夏季养生当“养“心”为上，养“心”为先”夏季饮食合理，对于患有心脑血管疾病的老人是尤为重要的。

今天为大家介绍一款清热除暑餐后甜点“二瓜绿豆沙”，对于清暑益气、止渴利尿，强心肺、解暑热有非常好的效果。

绿豆和冬瓜是这道汤品中的两个主要食材，绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白可与毒物形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。绿豆中的不少生物活性物质具有抗氧化作用。

酸木瓜在这道药膳中也是无可替代的存在，他们结合在一起，可以润肺利湿、解毒清暑，还具有补心肺的妙用。

二瓜绿豆沙

养心为上

养心为先

立即品尝

主持人：吴韦葶 导演：于岩 摄像：刘峥 李仇豪

嘉 宾

关秋红

北京中医药大学东直门医院主任医师

材 料

冬瓜甘淡，性凉

归肺，大小肠经

清热解毒，消肿止渴

冬瓜250克

性味甘，寒

归经入心、胃经

清热解毒，消暑静烦

绿豆100克

酸木瓜10克

步 骤

01

将绿豆，酸木瓜，冬瓜洗净；酸木瓜去皮切成小块备用；冬瓜去皮，挖籽切长条或小块；

小贴士

此次使用的是酸木瓜

并非平时食用的番木瓜

颜色越接近黄色越香甜

02

将绿豆倒入锅中，加入适量清水加热，煮成豆糜状时加入切好的冬瓜和酸木瓜；

小贴士

大火烧熟食物

小火慢煮保留营养

03

继续熬煮20分钟即成

功 效

生津止渴

消暑利湿

禁 忌

脾胃虚弱者慎用

糖尿病者慎用

小贴士

酸木瓜：

性平味酸，《本草纲目》、《本草拾遗》、《日华子本草》、《证类本草》及《中药大辞典》等诸多医药古籍均记载木瓜有平肝和胃、生津止渴、活血通经、滋脾健胃等功效。

生物活性研究表明，野木瓜具有抗肿瘤、保肝、抗炎、抗菌、烧伤恢复、降血脂、祛风湿等作用。

尤其是其延缓衰老的超氧化物歧化酶，一克酸木瓜超氧化物歧化酶含量高达3227国际单位，目前人们尚未发现比酸木瓜更富含超氧化物歧化酶的果品。

编辑：陈依帆 、刘莹、以诺