学做酥脆红薯干，全方位食谱来袭！

酥脆红薯干的做法大全！

红薯干是一种非常受欢迎的零食，它的口感酥脆，味道香甜，而且富含营养。今天，我将分享一下如何制作美味的酥脆红薯干。下面，让我们一起来看看吧！

材料：

– 红薯

– 白糖

– 植物油

操作步骤：

1.准备红薯

首先，我们需要准备一些红薯。将红薯削皮，切成薄片。然后，将红薯片放入清水中浸泡30分钟，以去除多余的淀粉。

2.糖水煮红薯

在另一个锅中，倒入适量的水和白糖，将其煮沸。然后，将浸泡过的红薯片放入糖水中，煮约5分钟，直到红薯变软。

3.沥干红薯

将煮熟的红薯片沥干水分，然后将其放在烤盘上，放入烤箱中烤制。烤箱温度设置为150度，烤制时间约为30分钟。

4.翻面再烤

在烤制15分钟后，将红薯片翻面，再放回烤箱中继续烤制。烤制的时间约为15分钟，直到红薯干变得酥脆。

5.油炸红薯干

将烤制好的红薯干放入油锅中，用中火炸至金黄色。炸好后，将红薯干捞出，沥干油分，放在纸巾上吸干余油。

6.享用美味红薯干

最后，将红薯干放在盘子里，凉透后即可享用美味的酥脆红薯干啦！

小贴士：

1.在烤箱中烤制红薯干时，可以将红薯片摆放整齐，以便烤制均匀。

2.在油炸红薯干时，热油不要太热，以免烤焦。

3.在烤制红薯干时，可以根据个人口味加入一些调味料，如盐、孜然等。

4.在烤制红薯干时，可以将红薯片切得薄一些，这样可以更好地烤制。

总结：

以上就是制作酥脆红薯干的全部步骤。制作红薯干并不难，只需要准备好材料和工具，按照步骤操作即可。制作出的红薯干不仅美味可口，而且富含营养，非常适合作为零食来享用。希望大家喜欢这道美味的红薯干！